FAJITAS MEXICANAS SENCILLAS

Después de un fin de semana de trabajo, volvemos con el blog¡ 

Vamos, con unas fajitas ricas...

INGREDIENTES

- TORTAS MEXICANAS DE TRIGO
- 6 FILETES DE POLLO
- 1 PIMIENTO ROJO
- 1 PIMIENTO VERDE
- 2 HOJAS DE LECHUGA
- 1 CEBOLLA
- ACEITE Y SAL


PREPARACION

1- Cortar en tiras pequeñas, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y los filetes de pollo.

2- En una sartén con un chorro de aceite, poner a "pochar" el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla a fuego lento unos 20 min, o hasta que este como mas os guste, ( a mi me gusta cuando empieza a "dorarse" sin llegar a quemarse).

3- En otra sartén dorar los trozos de filete de pollo y reservar.

4- Cuando los pimiento y la cebolla estén a nuestro gusto, añadir la lechuga y después los filetes.

5- Meter las tortas de trigo en el microondas unos segundos, para calentarlas y después añadir las verduras y el pollo a las tortas, enrollar y comer¡

6- * Es conveniente ir haciendo cada fajita a medida que las vamos comiendo, para que no se enfríen muy rápido.